Faggruppen: Biokemi, Fysiologi og Ernæring

Faggruppeleder: Professor André Chwalibog, , 353 33044

Fysiologi og Biokemi

Fysiologi og Biokemi fagområderne er basale indenfor både veterinær- og naturresourceuddannelsen (biologi/bioteknologi) og dækker viden helt fra biokemiske og cellulære mekanismer til funktionen af organismen set i en helhed. 

Forsknings- og undervisningsmæssigt beskæftiger fagområderne sig såvel med det sunde dyr som det syge dyr, herunder hvordan de biokemiske og fysiologiske mekanismer ændres ved alderdom og sygdom, samt hvordan visse mekanismer kan påvirkes medicinsk. 

Forskningen og undervisningen dækker flere dyrearter, hvorved interessante komparative problemstillinger er repræsenteret.

Fagområderne omfatter ca. 9 videnskabelige medarbejdere, 6 teknisk-administrative medarbejdere og 12 ph.d.-studerende.

Ernæring

Husdyrernæring fagområdet er forsknings- og undervisningsmæssigt beskæftiget med basal og anvendt ernæring af både sunde og syge dyr, herunder kvæg, får, heste, svin, fjerkræ, pelsdyr, hunde og katte. 

Husdyrenes ernæring indgår centralt i husdyrvidenskabs- og veterinæruddannelsen. Ernæringen er af afgørende betydning for husdyrenes trivsel, velfærd, vækst, reproduktion, laktation samt for de animalske produkters egnethed til human konsum. Sygdomme med relation til tarmkanalens funktion eller næringsstoffernes omsætning i kroppen kan relateres til en uheldig ernæring. Viden om fordøjelsesprocesserne i tarmkanalen, samt for den intermediære omsætning og udnyttelse af næringsstoffer og energi danner grundlag dyrenes næringsbehov til fosterudvikling, vækst, reproduktion, laktation og produktion af æg og skind.

Fagområdet omfatter fem videnskabelige medarbejdere, fem teknisk-administrative medarbejdere og seks ph.d. studerende. Dertil kommer ca. 15 master- og bachelorstuderende.